BATATA RöSTI

Ingredientes:

2 batatas grandes
2 colheres de sopa de tempero verde picado
sal
pimenta moída azeite de oliva
1 colher de manteiga


Modo de preparo:

Cozinhe as batatas por 10 minutos (com casca).
Retire a casca e ralado as batatas no ralo grosso.
Tempere com sal e pimenta e adicione o tempero verde.
Molde pequenas porções.
Frite na manteiga com um fio de  azeite de oliva, 
Vire quando estiver dourado e crocante.