AMBROSIA DIET DE COCO, NO MICROONDAS

Ingredientes:

600 ml de leite condensado diet
5 gemas 
1 colher de café de cravo em pó
1 colher de café de canela em pó
200 gramas de coco ralado em flocos
1 xícara de leite 
1 pedaça de rama de canela pequeno

Modo de preparo:


Hidratar o coco: 
Ferver o leite  com a rama de canela e colocar o coco, 
Deixar descansar por 30 minutos.
Em uma tigela de vidro, adicionar 400 ml de leite condensado, as gemas peneiradas e o coco hidratado.
Misturar bem e velar ao microondas por 3 minutos.
Misturar bem e colocar mais 3 minutos.
Adicionar o restante do leite condensado, o cravo e a canela em pó.
Misturar bem e levar ao microondas por mais 2 minutos.
Deixar esfriar e coloque na geladeira.