CHOP-SUEY DE FRANGO

Ingredientes:

1 peito de frango

1 cenoura grande

1 cebola pequena

150 gramas de brócolis

2 colheres de sopa de cebolinha

2 colheres de sopa de salsinha

1/2 pimentão verde em tirinhas

1/2 xícara de molho de soja

1/4 xícara de molho de ostra

2 dentes de alho

1 xícara de água

1 colher de sobremesa de amido de milho

2 colheres de óleo

Modo de preparo:

Em uma panela aqueça o óleo e frite a cebola e o alho até dourar, sem deixar queimar.

Junte o frango em tiras e frite, Junte o pimentão.

Adicione o molho de soja, o molho de ostra,  a cenoura e o brócolis .

Tampe e deixe cozinhar por 5 minutos, junte  3/4 da água aos poucos, para formar um molho.

Baixe o fogo.

Misture o amido de milho com o restante da água e junte ao frango.

Cozinhe por 2 minutos e desligue o fogo.