PÃO DE AVEIA COM IOGURTE

Ingredientes:

5 xícaras de farinha branca

3 xícaras de farinha de aveia

2 colheres de sopa de fermento para pão

300 ml de leite

400 ml  de iogurte

1 xícara de óleo

3 colheres de sopa de manteiga

1 colheres de sopa de sal

2 ovos

Para pincelar:

1 ovo

2 colheres de shoyu

1 colher de óleo

Para decorar

1 xícara de aveia 

Modo de preparo:

Misture as farinhas, adicione o sal e o fermento. 

Reserve.

Aqueça o leite e misture o iogurte e o óleo.

Adicione os ovos batidos.

Misture tudo e vá adicionando as farinhas aos poucos.

Quando toda a farinha tiver sido adicionada, amassar a massa durante 10 minutos.

Coloque a massa em uma tigela e deixe crescer em local aquecido por cerca de uma hora e meia, coberta com uma toalha úmida ou filme plástico.

Abaixe a massa, modele à gosto.

Coloque em uma forna untada com manteiga ou margarina. 

Cubra e deixe crescer novamente  por cerca de 45 minutos.

Pré-aqueça o forno a 200 graus. 

Pincele a mistura do ovo com shoyu e óleo e polvilhe a aveia em cima do pão.  

Asse por cerca de 35 minutos.

Retire do forno e cubra com uma pano até esfriar.