BOLO DIET DE CÔCO E NOZES E GANACHE DIET

Ingredientes:

200 ml de leite de côco

2 colheres de sopa de adoçante em pó 

1 xícara (chá) de côco ralado sem açúcar 

1 xícara de farinha de trigo

100 gramas de nozes picadas 

2 colheres  de sopa de margarina 

3 ovos  

2 colheres de sopa de cacau

1 colher de café de essência de baunilha 

1 colher de sopa de fermento em pó 

1 pitada de bicarbonato 

1 colher de cafézinho de canela em pó

1 pitada de cravo em pó

Margarina para untar
Côco ralado e nozes para decorar

Modo de preparo:

Em um processador, misture todos os ingredientes. 

Coloque em uma forma untada com margarina.

Leve ao forno médio, pré-aquecido por  30 minutos. 

Espere  esfriar e decore com ganache e nozes.


Ganache Diet:

200 ml de creme de leite
1 xícara de cacau em pó

Modo de Preparo:

aqueça o creme de leite por 1 min  e 30 segundos no microondas.
Junte o cacau e bata bem.
Leve a geladeira para dar ponto.