ROSQUINHAS DE CACHAÇA

Ingredientes:

700 gramas de farinha de trigo

3 ovos

1 xícara de leite

3/4 de xícara de açúcar

3 colheres de sopa de óleo

3 colheres de sopa de cachaça

1 pitada de sal

1 colher de sopa de fermento

1 colher de cafézinho de essência de baunilha

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes e sove bem a massa. 

Abra a massa não muito fina e corte rodelas e tire o centro. 

Frite em óleo quente e escorra em papel absorvente. 

Depois de fritas polvilhe com açúcar e canela.

As rosquinhas podem ser assadas, modele as rosquinhas, coloque em uma forma untada e asse em forno pré-aquecido, à 160 graus por 20 minutos.