BROWNIE - O LEGÍTIMO

Ingredientes:

100 gramas de manteiga sem sal

200 grama chocolate meio amargo

2/3 de xícara de açúcar granulado

2 ovos batidos

1/2 colher de chá de essência de baunilha

1 xícara de nozes picadas grosseiramente

1/4 xícara de farinha de trigo

1 pitada de sal

Modo de Preparo:

Em uma panela , em banho-maria, 

Derreta a manteiga com o chocolate, 

mexendo sempre com uma espátula de silicone. 

Retire a panela do banho-maria e junte o açúcar. 

Misture os ovos e a essência de baunilha, 

Com o auxilio de um fouet misture até que a massa fique lisa. 

Adicione as nozes, a farinha e o sal e mexa até incorporar.

Unte uma assadeira retangular ou quadrada, com manteiga. 

Forre  com papel manteiga e unte com manteiga novamente. 

Despeje a massa e espalhe uniformemente.

Asse em forno, pré-aquecido, temperatura a 170 graus por 40 minutos.

Retire do forno e remova  da forma, deixando esfriar.

Como esta com o papel manteiga ele não vai quebrar.