segunda-feira, novembro 28, 2011

SAGU DIET









Ingredientes:


1,5 L de suco integral de uva (tinto) sem adição de açúcar
250 gramas de sagu
1 L de água
6 cravos
1 estrela de anis
1 pau de canela


adoçante liquido ( colocar quando for consumir, senão fica uma pouco amargo ao fogo)


Modo de Preparo:


Leva ao fogo em uma panela grande e alta, o suco e a água,  quando ferver adicionar o anis e ferver por 5 minutos em fogo baixo,
Retirar o anis e colocar os demais ingredientes, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela.


Quando o sagu ficar transparente esta pronto !!
Sirva com adoçante liquido a gosto e creme de baunilha diet.

terça-feira, novembro 08, 2011

Panna Cotta de chocolate com sementes de girassol torradas






Ingredientes:

6 folhas de gelatina incolor
750 ml de creme de leite
2 colheres de sopa de mel
150 g de chocolate amargo
6 colheres de sopa de sementes de abóbora  
6 colheres de sopa de sementes de girassol





Modo de Preparo:




Dissolva a gelatina em uma tigela de água fria por 10 minutos. 

Enquanto isso, aqueça o creme de leite numa panela e adicione o mel. 
Escorra a água da gelatina e adicione a gelatina para a panela. 
Rale o chocolate ou corte-o em pedaços com uma faca afiada
depois adicione à panela. 
Misture até ficar uma massa homogênea derretido, em seguida, 
coloque  em seis forminhas de ramekins.
Enquanto isso, frite as sementes de abóbora e sementes 
de girassol em uma frigideira sem óleo. Depois de dourar
coloque em uma tigela para esfriar,
 em seguida, distribua entre os  ramekins
Leve à geladeira por pelo menos três horas.
Retire da geladeira, coloque  cada ramekin em água quente 

por alguns segundos e vire no pratinho.
Decore a gosto.

quarta-feira, novembro 02, 2011

QUICHE AOS 4 QUEIJOS



Ingredientes:

Massa:

600 gramas de farinha
300 gramas de manteiga
2 gemas
sal

Recheio:

100 gramas de queijo gruyére ralado
200 gramas de requeijão
200 gramas de queijo lanche ralado
200 ml de creme de leite
3 ovos
nóz-moscada
sal

Modo de Preparo:

Massa:
Junte todos os ingredientes e  misture delicadamente, 
Leve a geladeira por 30 minutos,
Retire da geladeira e forre as forminhas de quiche.


Recheio:

No liquidificador, bata todos os ingredientes e coloque nas forminhas.

Leve ao forno, pré-aquecido a 180 º, por 20 minutos.