segunda-feira, novembro 28, 2011
SAGU DIET
Ingredientes:
1,5 L de suco integral de uva (tinto) sem adição de açúcar
250 gramas de sagu
1 L de água
6 cravos
1 estrela de anis
1 pau de canela
adoçante liquido ( colocar quando for consumir, senão fica uma pouco amargo ao fogo)
Modo de Preparo:
Leva ao fogo em uma panela grande e alta, o suco e a água, quando ferver adicionar o anis e ferver por 5 minutos em fogo baixo,
Retirar o anis e colocar os demais ingredientes, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela.
Quando o sagu ficar transparente esta pronto !!
Sirva com adoçante liquido a gosto e creme de baunilha diet.
terça-feira, novembro 08, 2011
Panna Cotta de chocolate com sementes de girassol torradas
Ingredientes:
6 folhas de gelatina incolor
750 ml de creme de leite
2 colheres de sopa de mel
150 g de chocolate amargo
6 colheres de sopa de sementes de abóbora
6 colheres de sopa de sementes de girassol
Modo de Preparo:
Dissolva a gelatina em uma tigela de água fria por 10 minutos.
Enquanto isso, aqueça o creme de leite numa panela e adicione o mel.
Escorra a água da gelatina e adicione a gelatina para a panela.
Rale o chocolate ou corte-o em pedaços com uma faca afiada,
depois adicione à panela.
Misture até ficar uma massa homogênea derretido, em seguida,
coloque em seis forminhas de ramekins.
Enquanto isso, frite as sementes de abóbora e sementes
de girassol em uma frigideira sem óleo. Depois de dourar,
coloque em uma tigela para esfriar,
em seguida, distribua entre os ramekins.
Leve à geladeira por pelo menos três horas.
Retire da geladeira, coloque cada ramekin em água quente
por alguns segundos e vire no pratinho.
Decore a gosto.
quarta-feira, novembro 02, 2011
QUICHE AOS 4 QUEIJOS
Ingredientes:
Massa:
600 gramas de farinha
300 gramas de manteiga
2 gemas
sal
Recheio:
100 gramas de queijo gruyére ralado
200 gramas de requeijão
200 gramas de queijo lanche ralado
200 ml de creme de leite
3 ovos
nóz-moscada
sal
Modo de Preparo:
Massa:
Junte todos os ingredientes e misture delicadamente,
Leve a geladeira por 30 minutos,
Retire da geladeira e forre as forminhas de quiche.
Recheio:
No liquidificador, bata todos os ingredientes e coloque nas forminhas.
Leve ao forno, pré-aquecido a 180 º, por 20 minutos.
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