sexta-feira, maio 31, 2013

BOLO DE MEL E ESPECIARIAS NO MICROONDAS




Ingredientes:

3 xícaras de farinha
1 xícara de cacau
1 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de mel
2 ovos
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
1 colher de sopa de fermento
1 colher de café de bicarbonato
1 colher de sobremesa de canela em pó
1 colher de café de noz-moscada
1 colher de café cravo em pó



Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes secos.
Adicione os ovos e misture bem.
Ferva o leite com o óleo e o mel e jogue por cima da mistura,
Rapidamente misture bem para incorporar o liquido quente a mistura.

Bata com a ajuda de um fouet.
Coloque em um refratário grande, untado com óleo.
Leve ao microondas por 10 minutos.





quinta-feira, maio 30, 2013

BLACK CAKE - Bolo versão Brownie sem ovos, no microondas






Ingredientes:

1 xícara de farinha
1 xícara de cacau 
1/2 xícara de açúcar
1/4 de xícara de óleo
1 xícara de leite quente
1 colher de sobremesa de fermento
1 colher de café de bicarbonato
50 gramas de nozes picadas
50 gramas de castanhas picadas
100 gramas de chocolate meio-amargo picado




Modo de Preparo:


Reserve as castanhas e as nozes e o chocolate.
Misture  bem todos os ingredientes.
Adicione o chocolate picado e misture.
Coloque em uma forma untada.
Cubra com as castanhas e as nozes.
Leve ao microondas por 3 minutos.







segunda-feira, maio 27, 2013

VERSÃO DE PETIT GATEAU DIET NO MICROONDAS





Ingredientes:


1 ovo
1/4 de xícara de leite
30 gramas de manteiga
1 colher de chá de fermento em pó
3 colheres de sopa de adoçante em pó
2 colheres de sopa de chocolate em pó diet
4 colheres de sopa de farinha
1 pitada de bicarbonato
1 colher de sobremesa de fermento em pó


100 gramas de chocolate diet em pedaços pequenos




Modo de Preparo:

Derreta a manteiga com o leite no microondas por 40 segundos.
Adicione o ovo e misture bem.
Coloque os pedaços de chocolate, distribuídos dentro da massa, 
Junte os demais ingredientes e misture com a ajuda de um fouet.
Coloque no microondas por 90 segundos.







sábado, maio 25, 2013

TORTA DIET CREMOSA COM MAÇÃS




Ingredientes:


Massa:

200 gramas de farinha
2 ovos
50 gramas de margarina
1 xícara de adoçante em pó
1 colher de cafézinho de canela em pó
1 colher de cafézinho de essência de baunilha
1 colher de sopa, rasa, de fermento em pó

6 a 8 maçãs pequenas cortadas em fatias.

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes.
bata bem e forre o fundo de uma forma untada.
Cubra com o creme e distribua as maçãs por cima.
Polvilhe canela em pó e adoçante.
Asse em forno pré-aquecido, 180 °C, por 30 minutos.



Creme Diet de Baunilha:


700 ml de leite
4 gemas
1 e 1/2 xícara de adoçante em pó
3 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de cafézinho de essência de baunilha
1/2 xícara de creme de leite



Modo de preparo:

Reserve o creme de leite.Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
Bata bem.
Coloque em uma panela.
Leve ao fogo e mexa sem parar até engrossar.










segunda-feira, maio 20, 2013

BISCOITO DE GRÃO DE BICO - Ghreiba




Ingredientes:

1 xícara de farinha de grão de bico
1/2 xícara farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
1/4 colher de chá de açúcar de baunilha
Raspas de meia laranja
Pitada de sal
1 pitada de bicarbonato
3 colher de sopa de óleo 
2 colheres de sopa de margarina sem sal, derretida


Modo de Preparo:



Em uma tigela, misture a farinha de grão de bico, 
a farinha de trigo, o açúcar, o açúcar de baunilha, 
o sal e as raspas de laranja. 
Adicione o óleo e margarina e misture bem. 
Cubra a massa com plástico e leve a geladeira por 20 minutos.
Abre a massa e forme um rolo.
Corte a massa e  coloque em uma  assadeira forrada. 
Pré-aqueça o forno a 180°₢. 
Asse durante 20 minutos, até ficar levemente dourado. 
Deixe esfriar e coloque em um pote térmico.











sexta-feira, maio 17, 2013

TORTINHA DE ABOBRINHA E QUEIJOS NA OMELETEIRA





Ingredientes:

1 abobrinha ralada (ralo grosso)
1 ovo
1/4 de xícara de leite
1 colher de sobremesa de fermento
100 gramas de queijo emmental ralado (ralo grasso)
50 gramas de queijo parmesão ralado
sal e pimenta à gosto
1 dente de alho moído
1/2 xícara de fermento


Modo de Preparo:

Rale a aborinha, junte o ovo os temperos e mistura bem.
Adicione o leite e a farinha.
Junte o fermento e misture.
Unte a omeleteira com um fiozinho de óleo.
Coloque a massa na omeleteira.
feche e asse por 7 a 8 minutos.






terça-feira, maio 14, 2013

BOLINHO DIET DE BANANA E AVEIA, NA OMELETEIRA




Ingredientes:

2 xícaras de farinha
1/2 xícara de farinha de aveia
1 colher de sopa rasa de fermento
2 ovos
50 gramas de manteiga sem sal (derretida)
1 copo de iogurte
1 xícara de adoçante forno e fogão
1 colher de café de canela em pó
1 colher de café de cravo em pó
1 colher de café de bicarbonato
1 colher de café de essência de baunilha
100 gramas de chocolate diet em pastilhas ou pedaços


Modo de Preparo:



Reserve o chocolate.
Amasse a banana. 
Derreta  manteiga e junte os demais ingredientes.
Unte a omeleteira e coloque uma porção da massa.
Distribua o chocolate e asse.









sábado, maio 11, 2013

ALMONDEGAS FEITAS NA AIR FRYER - SEM ÓLEO





Ingredientes:


400 gramas de carne moída
1 ovo
2 fatias de pão de forma
1/4 xícara de leite
2 colheres de sopa de salsinha picada
2 dentes de alho moídos
2 colehres de sopa de cebola ralada
Sal à gosto
Pimenta à gosto
100 gramas de farinha de rosca temperada


Modo de Preparo:


Umedeça as fatias de pão com o leite.
Junte o ovo e os temperos.
Adicione a carne e misture tudo.
Molde as almondegas e passe na farinha de rosca.
Coloque na panela da Air fryer.
Coloque na temperatura de 180° C por 30 minutos.












sexta-feira, maio 10, 2013

BOLINHO DIET DE CHOCOLATE E BANANA, NA OMELETEIRA







Ingredientes:

200 gramas de farinha
2 ovos
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite
1/2 xícara de cacau sem açúcar
1 colher de cafézinho de bicarbonato
1 xícara de adoçante forno e fogão
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de cafézinho de canela em pó
1 colher de cafézinho de cravo em pó

2 bananas caturras , maduras, em rodelas


Modo de Preparo:

Reserve a banana.
reserve o fermento em pó

Ferva o leite com o açúcar e adicione aos demais ingredientes do bolo.
Misture bem  e junte o fermento.
Adicione as bananas e misture.
Unte a omeleteira com um fio de óleo.
Encha cada parte da omeleteira com a massa e feche a tampa.
Asse até ficar firme.













sábado, maio 04, 2013

TORTA DIET DE BANANA



Ingredientes:

Massa:

1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1 ovo
1/2 xícara de adoçante em pó
2 colheres de sopa de margarina
1/2 xícara de leite
1 colher de sopa de farinha



Recheio:

4 bananas ( usei caturra) fatiada
canela em pó à gosto.

Cobertura:

Geléia de banana diet ( colocar em uma bisnaga e decorar por cima das bananas.


Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes da massa.
Forre o fundo de uma forma de abrir.

Distribua as bananas fatiadas.
Polvilhe canela em pó.
Decore com geléia.

Asse em forno pré-aquecido, 180° C, 30 minutos.








quarta-feira, maio 01, 2013

PÃO COM CALABRESA





Ingredientes:

Fermento:

4 tabletes de fermento para pão
1 xícara de água morna
1 colher de sopa (rasa) de açúcar
200 gramas de farinha


Modo de Preparo:
Misturar todos os ingredientes e deixar levedar.


Massa:

800 gramas de farinha
2 ovos batidos
100 gramas de manteiga
1 colher de sopa rasa de sal
1 copo de iogurte
1/3 de  xícara de óleo
300 gramas de batata (cozida e amassada)


Modo de Preparo:

Juntar todos os ingredientes com o fermento.
Sovar bem a massa.
Deixar crescer.
Abrir a massa e colocar o recheio.



Recheio:

300 gramas de calabresa ralada
200 gramas de azeitonas fatiadas
100 gramas de queijo mussarela ralado
4 colheres de sopa de molho de tomate
Orégano à gosto

Cobrir a massa com o molho, distribuir os demais ingredientes,
enrolar como rocambole e cortar em fatias grossas.
distribuir na forma e deixar crescer.




Cobertura:

1 ovo batido
1 fio de óleo
1 fio de molho de soja

Modo de Preparo:


Misturar tudo e pincelar o pão e polvilhar queijo parmesão ralado .
Assar em forno pré-aquecido, 200 °C, 30 minutos.