Panna Cotta de chocolate com sementes de girassol torradas

Ingredientes:

6 folhas de gelatina incolor
750 ml de creme de leite
2 colheres de sopa de mel
150 g de chocolate amargo
6 colheres de sopa de sementes de abóbora  
6 colheres de sopa de sementes de girassol




Modo de Preparo:



Dissolva a gelatina em uma tigela de água fria por 10 minutos. 
Enquanto isso, aqueça o creme de leite numa panela e adicione o mel. 
Escorra a água da gelatina e adicione a gelatina para a panela. 
Rale o chocolate ou corte-o em pedaços com uma faca afiada, 
depois adicione à panela. 
Misture até ficar uma massa homogênea derretido, em seguida, 
coloque  em seis forminhas de ramekins.
Enquanto isso, frite as sementes de abóbora e sementes 
de girassol em uma frigideira sem óleo. Depois de dourar, 
coloque em uma tigela para esfriar,
 em seguida, distribua entre os  ramekins. 
Leve à geladeira por pelo menos três horas.
Retire da geladeira, coloque  cada ramekin em água quente 
por alguns segundos e vire no pratinho.
Decore a gosto.