ARROZ DE CARRETERIO VERSÃO URBANA ( COM FRANGO E REPOLHO)

Ingredientes:

300 gr de peito de frango em cubos
200 gr de arroz
2 colheres de azeite de oliva
1 cebola pequena
1/2 pimentão 
2 dentes de alho
1/2 xícara de molho de soja
2 xícaras de repolho em tiras finas
1/2 xícara de salsinha picada
1/4 xícara de cebolinha verde picada
3 tomates picados
sal
pimenta
1 litro de caldo de frango


Modo de preparo:

Aqueça a panela, coloque o azeite, o alho e a cebola para dourar.
Junte o frango e  o pimentão e frite bem,.
Junte os tomates e frite até ficarem macios.
Adicione o molho de soja e deixe cozinhar um pouco o frango.
Adicione o repolho e cozinhe alguns minutos.
Junte a cebolinha e a salsinha.
Junte o arroz  e o caldo de frango, misture tudo muito bem.
Abaixe o fogo e cozinhe até o arroz ficar macio.