Ingredientes:
500 gr de burgol ( hidratar com 2 xícaras de água morna)
500 gr de carne moída
1 cebola grande ralada ou moída
6 dentes de alho moídos
2 colheres de sopa de hortelã picado
sal
óleo para fritar
Hidrate o burgul ( trigo para kibe)
Adicione os temperos e junte a carne,
Misture bem e coloque na geladeira durante 8 a 10 horas.
Retire da geladeira, deixe degelar e modele como se fossem hamburgers.
Frite em pouco óleo, sem deixar em imersão.
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Andréa