Crumble de pêssego
1 xícaras de farinha
1 xícara de açúcar
100 gramas de manteiga
1 pitada de sal
1 colher de cafézinho de canela em pó
Misture todos os ingredientes, forre um ramekin com a metade da mistura, cubra com a fruta desejada ( usei pêssego fresco fatiado) e por cima creme de leite. Cubra com o restante da mistura da farinha e leve ao forno por 15 minutos, até dourar.
Sirva com sorvete de baunilha.
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Andréa