Ingredientes:
3 xícaras de açúcar
250 gr. de côco ralado
1 xícara de farinha de trigo
1/2 litro de leite de côco
1 colher de sopa de manteiga. sem sal
4 ovos batidos
50 gramas de açúcar
1 colher de sobremesa de fermento
Preparo:
Misture todos os ingredientes sem bater.
Junte os ovos.
A massa ficará com a consistência mais líquida.
Coloque a massa numa assadeira untada e enfarinhada.
Leve ao forno e deixe assar por 20 a 30 minutos.
Depois de assado, deixar esfriar e cortar em quadrados.
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Andréa