terça-feira, maio 05, 2009

PANQUECA COM IOGURTE E AZEITE DE OLIVA

Já postei panqueca anteriormente, mas esta superou todos tipos de massa que eu conheço.
Na hora de começar uma receita vc abre a caixa de leite e esta
ele ruim..Aff
Não ter um ingrediente quando vc quer preparar uma receita deixa qualquer um maluco. Sair de casa apenas para comprar um ou dois prudutos?
Não!


Ingredientes:

1 ovo
1 colher de sopa de azeite de oliva
2 colheres de sopa de iogurte natural
1 colher de sobremesa de açúcar
1 pitada de sal
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1/2 xícara de farinha

Coloque todos ingredientes em uma tigela.
Bata bem com o auxilio de um fouet (batedor manual).
Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
(este tempo na geladeira faz a massa trabalhar e ficar mais fofa e saborosa).
Aqueça uma frigideira com manteiga e coloque 1/3 de concha da massa e cozinhe dos dois lados.

Sirva com mel ou geléia.








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Andréa