LAGOSTA GRATINADA

Ingredientes:

3 caudas de lagostas, cortadas ao meio

2 colheres de azeite de oliva

1 colher de manteiga

1 colher de suco de limão

1 cebola pequena picadas

2 dentes de alho picados

2 colheres de sopa de cream cheese

2 colheres de cebolinha picada

100 ml de creme de leite

pimenta

sal

noz-moscada

1 colher de sobremesa de farinha de trigo

Modo de Preparo:

Limpe as caudas, retire a carne e corte em cubos. reserve as caudas.

Junte o limão à carne  e reserve.

Em uma frigideira, aqueça o azeite e a manteiga, doure a cebola e o alho e junte a carne de lagosta.

Adicione a farinha e mexa bem.

Junte o cream cheese e o creme de leite e tempere com sal e pimenta e noz moscada.

Por último coloque a cebolinha e misture bem.

Recheie as caudas e por cima polvilhe farinha de rosca misturada com queijo ralado.

Leve ao forno pré-aquecido até dourar.