BOLO DE CHOCOLATE COM NOZES, COM CALDA DE CHOCOLATE E CAFÉ

Massa:

3 xícaras de farinha de trigo peneiradas
3 ovos
2 xícaras de açúcar
1 xícara de cacau em pó
1 colher de café de bicarbonato
1 xícara de óleo
1 xícara e 1/4 de água
1 pitada de sal
50 gramas de nozes moídas (se possível farinha de nozes)

Calda:

1 colher de  sopa cheia de manteiga
1 xícara de café (não use café muito forte, pode deixar a calda amarga)
1 xícara de cacau em pó
2 xícaras de açúcar


Modo de Preparo:
|
Misture todos os ingredientes secos,  reservando o fermento em pó.
Adicione os ovos e misture bem.
Adicione a água fervendo com o óleo e mistrue rapidamente.
Junte as nozes moídas.
Coloque em uma forma untada e polvilhada.
Asse em forno pré-aquecido por 25 minutos.

Retire e cubra com a calda e decore à gosto.


Calda:
Junte todos os ingredientes e leve ao fogo por 5 minutos ou até que comece a ferver.