sexta-feira, dezembro 21, 2012

CHOP-SUEY DE FRANGO



Ingredientes:

1 peito de frango
1 cenoura grande
1 cebola pequena
150 gramas de brócolis
2 colheres de sopa de cebolinha
2 colheres de sopa de salsinha
1/2 pimentão verde em tirinhas
1/2 xícara de molho de soja
1/4 xícara de molho de ostra
2 dentes de alho
1 xícara de água
1 colher de sobremesa de amido de milho
2 colheres de óleo

Modo de preparo:

Em uma panela aqueça o óleo e frite a cebola e o alho até dourar, sem deixar queimar.
Junte o frango em tiras e frite, Junte o pimentão.
Adicione o molho de soja, o molho de ostra,  a cenoura e o brócolis .
Tampe e deixe cozinhar por 5 minutos, junte  3/4 da água aos poucos, para formar um molho.
Baixe o fogo.
Misture o amido de milho com o restante da água e junte ao frango.
Cozinhe por 2 minutos e desligue o fogo.






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Andréa