TORTINHA COLORIDA

Ingrediente:

Bolo de chocolate:

3 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de cacau
1 xícara de leite
1 xícara de óleo
1 colher de café de bicarbonato
1 colher de sopa de fermento em pó

Em uma tigela misture todos os ingredientes secos, reservando o fermento.
Adicione os ovos e mexa 
Ferva o leite com o óleo e jogue por cima da mistura de secos e ovos.
Bata bem com a colher ou batedor de mão.
Adicione o fermento e misture bem.
Coloque em uma assadeira retangular grande (para que o bolo fique baixo) untada e polvilhada.
Asse em forno pré-aquecido, 20 minutos, 180 °C.
Deixe esfriar e retire da assadeira.


Creme de Morango:

1 lata de leite condensado
2 xícaras de leite
2 colheres  de sopa de amido de milho
2 xícaras de morangos picados
100 ml de creme de leite

Modo de preparo

No liquidificador, bata os ingredientes e leve ao fogo brando, mexendo sempre, até engrossar. 
Deixe esfriar, junte o creme de leite e misture bem.



Creme de  Côco:

1 lata de leite condensado
200 ml de leite de côco
2 colheres  de sopa de amido de milho
100 ml de creme de leite


Misture os ingredientes e leve ao fogo brando, mexendo sempre, até engrossar. 
Deixe esfriar, junte o creme de leite e misture bem.


Creme de Chocolate:

1 lata de leite condensado 
2 xícaras de leite
1 xícaras de cacau
2 colheres  de sopa de amido de milho
100 ml de creme de leite


Misture os ingredientes e leve ao fogo brando, mexendo sempre, até engrossar. 
Deixe esfriar, junte o creme de leite e misture bem.



Geléia de morango para decorar

Cerejas frescas para decorar


Montagem:

Em uma assadeira forre o fundo com a metade do creme de côco.
Coloque o bolo e distribua a metade do creme de chocolate por cima.
Coloque o restante do creme de côco  e por cima o de morango e depois o de chocolate.
Decore com uma camada fina de geléia de morango.
Com um cortador de pastel corte pequenas porções.
Decore com uma cereja.