Maccheroni alla crema di formaggio

Macarrão com creme de queijo.
Delicioso !!!
Uma prato perfeito para o frio !




Ingredientes:

300 gr Macarrão (para 2 pessoas)
cozinhe em àgua e sal


Creme de queijo: (rende 4 copos tipo requeijão)
Usei 1 copo para o macarrão.
Os demais utilizei em outras receitas.
Caso deseje fazer para menos, divida em 2.

Ingredientes

1 litro de leite
5 colheres de sopa de amido de milho
200 g de queijo ralado
250 g de mussarela ralada
3 colheres de sopa de margarina
2 latas de creme de leite
noz moscada


Modo de Preparo:

Reserve o creme de leite.
Junte todos ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até formar um creme bem consistente.
Retire do fogo e junte o creme de leite.

Junte a massa, polvilhe queijo ralado.
Se desejar leve ao forno para gratinar.