UM BOLO TRADICIONAL PARA OS DIAS FRIOS E PARA AQUELE CHÁ DAS 5.
BOLO INGLÊS
Ingredientes:
6 ovos
250g de farinha de trigo
250g de açúcar
200g da manteiga
1 xícara de leite morno
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
suco de 1/2 limão galego
gotas de essência de baunilha
Modo de fazer:
Bata bem a manteiga com o açúcar e as gemas.
Adicione o leite aos poucos, batendo bem.
Acrescente as claras batidas em neve.
Junte a farinha peneirada com o fermento aos pouco.
Junte o suco de limão e as gotas de essência de baunilha.
Coloque em forme para bolo inglês.
Utilizei mini forminhas (16 unidades)
Por cima distribua uma pequenas colheradas de frutas vermelhas.
Leve ao forno pré aquecido a 200ºC.
FRUTAS VERMELHAS:
50 gr de blueberry
50 gr de amora
50 gr de framboesa
100gr de Açúcar
200 ml de água
Ferva por 15 minutos.
Reduzir 1/3 do liquido.
Nenhum comentário:
Postar um comentário
Obrigada pela sua participação!
Abraços.
Andréa