COCADA DE FORNO

Ingredientes:

-  1 côco ralado
-  300ml de leite
- 3 ovos

- 1 colher de sopa (rasa) de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 3 xícaras de açúcar   

- 1 pitada de sal

Modo de Preparo:

Reserve o côco.

Coloque os ingredientes em uma batedeira e bata até ficarem homogêneos. 

Adicione o côco e mexa bem.

Despeje a mistura em uma forma untada e leve ao forno aquecido à 180º por, aproximadamente, 40 min. 

Fica úmido como um pudim.