FRANGO ORIENTAL

Esta receita é muito saborosa. Um item utilizado é o broto de feijão, que dá um toque especial ao prato.


Ingredientes:

200 gr de peito de frango em tiras grossas,
1/2 cebola em fatias,
1/2 pimentão vermelho em tiras,
1/2 pimentão verde em tiras,
2 dentes de alho,
2 colheres de sopa de salsa picada,
100 gr de broto de feijão,
1 colher de sobremesa de amido de milho,
3 colheres de sopa de molho de soja,
2 colheres de sopa de azeite de oliva,
1/2 xíc de água.


Modo de Preparo:

Tempere o frango com o alho picado e deixe por 15 minutos.
Aqueça o azeite em um panela e frite o frango.
Junte a cebola e os pimentões e cozinhe por alguns minutos.
Acrescente o molho de soja com a água e o amido de milho.
Misture tudo muito bem.
Junte o broto de feijão e a salsa picada.
Tampe a panela e deixe cozinhar por 2 a 3 minutos.
Desligue o fogo e espere uns 5 minutos antes de servir,
para terminar o cozimento do broto de feijão apenas no calor da panela.