FRANGO NA CERVEJA E COGUMELOS

Minha adoração por cogumelos não acaba.
Estou sempre colocando em alguma receita.
Desta vez fiz um frango na cerveja e não poderia faltar este ingrediente...claro!


Ingredientes:

400 gramas de peito de frango
1 cebola pequena picada
1 dente de alho
sal
pimentão vermelho em cubos
1 colher de sopa de cebolinha verde picada
1 colher de sopa de molho chili
2 tomates picados, sem pele e sem sementes
1 taça de cerveja
50 gramas de cogumelos frescos fatiados
2 colheres de sopa de oleo


Arroz cozido para acompanhar

Modo de Preparo:

Aqueça o óleo e frite a cebola e o alho, coloque o frango em pedaços e frite bem, até ficar macio.
Junte os tomates e cozinhe até desmanchar bem.
adicione os demais ingredientes e cozinhe por mais 10 minutos em fogo baixo.