CUCA DE MAÇÃ ALEMÃ

Ingredientes:

Massa:

2 xícaras de farinha

2 ovos

100 gramas de manteiga

1 colher de sopa de açúcar de baunilha

1 colher de sopa de fermento

1  xícara de açúcar

3/4 de xícara de leite

1 pitada de sal

Modo de preparo:

Massa:

Bata a manteiga com o açúcar e ovs ovos até ficar esbranquiçada.

Junte o leite e os demais ingredientes e misture delicadamente.

Coloque em uma assadeira,  untada e polvilhada com farinha.

Cubra com o creme de maçã e decore.

Creme de maçã:

1 kg de maçãs 

1 xícara de açúcar

1 colher de café de canela em pó


Modo de preparo:
Descasque as maçãs.
Corte em fatias finas e coloque em uma panela com o açúcar e a canela.
Leve ao fogo (baixo) para cozinhar, até desmancharem.


Cobertura:
1 e 1/2 xícara de farinha
100 gramas de manteiga
3/4 de xícara de açucar
1 colher de cafézinho de canela em pó


Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem com as pontas dos dedos.
Leve a geladeira por 15 minutos.
Abra a massa com a ajuda de um rolo e corte em tiras ,
Decore a cobertura da cuca.
Leve ao forno, 160 graus por 25 minutos.
Retire do forno e polvilhe açúcar de confeiteiro.