TORTA DE QUEIJO , NOZES COM CHOCOLATE

Ingredientes:


1 e 1/2 xícaras de farinha
1 e 1/2 xícaras de açúcar mascavo, divididos em 3 / 4 xícara 
1 e 1/2 xícaras de manteiga amolecida
2 xícaras de nozes picadas finamente, dividido em 1/2 xícara e em 1 e 1/2 xícaras


Recheio de queijo: 


200 gramas  cream cheese, amolecido
1/2 xícara de açúcar granulado
4 ovos 
150 de chocolate meio amargo derretido e resfriado
2 colheres de chá de extrato de baunilha 


Cobertura:
1/2 xícara de glucose de milho 1/3 de xícara de manteiga derretida


Modo de Preparo:

Massa:

Misture a farinha e 3 /4 de xícara de açúcar mascavo.

Junte a manteiga  até a mistura ficar como uma farofa.

 Adiciona  1 / 2 xícara de nozes picadas.

Forre o fundo de uma assadeira com a massa.. 

Aqueça o forno a 190 graus.

Asse por 10 minutos.

Creme:

Misture o cream cheese e o açúcar granulado até ficar homogêneo. 

Acrescente 1 ovo e bata até misturar.

Misture o chocolate e a baunilha. 

Despeje sobre a massa assada. 

Asse por 15 minutos. 

Deixe esfriar por 10 minutos.

Cobertura:

Bata o  açúcar mascavo, o xarope de milho, manteiga derretida e 3 ovos. 

Mexer em 1 e 1 / 2 xícara de nozes picadas. 

Despeje sobre a mistura de queijo 

Asse por 30 - 35 minutos, ou até o centro está assado.

Deixe esfriar completamente na assadeira antes de cortar.